焦点热门:【新春走铜仁】印江：特色农产品深加工 拓宽群众致富路

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(任春燕 余润娜)近日，记者走进位于印江土家族苗族自治县经开区的贵州梵净山鼎牛食品有限公司，黄精的清香扑面而来，只见生产线上，一颗颗黄精经过挑选、清洗、蒸煮等步骤深加工后，多花黄精茶就生产出来了，现场工人们各司其职，忙着打包装箱。

黄精，始载于《神农本草经》，可药用也可食用，具有美容养颜、益胃生津、滋阴清热、增强免疫力等功效，目前其市场需求量正日益增加。贵州梵净山鼎牛食品有限公司看准商机，2022年9月首条“九制黄精”生产线开工，延伸黄精产业链，增加特色农产品附加值，助力群众增收。

今年42岁的牟元玉是该公司的员工，她不仅对牛肉干、牙签牛肉、腌制食品的生产流程掌握的很熟练，而且对黄精生产的火候和温度等把控的很好，她对该公司的工作和待遇非常满意。

“这活路比较轻松，在这里既能挣钱贴补家用，又能照顾小孩，心情也好、待遇也可以，每月2000到3000元工资，公司每年会组织我们去旅游一次。”贵州梵净山鼎牛食品有限公司工人牟元玉满意地说道。

该公司为更好地保存黄精的食用功效，精心调配专人操作蒸煮环节，生产出的黄精茶，口感绝佳，使用方便。

“我们公司生产的黄精是生长在梵净山脚下，从各乡镇收来的野生黄精，我们经过精心地拆洗、挑选后，严格把控火候、温度进行蒸制和烘干等流程，口感软糯香甜，泡茶和直接食用均可。”贵州梵净山鼎牛食品有限公司技术员厂长涂荣介绍。

据悉，此条新增生产线投入使用后，不仅推动全县野生黄精深加工产业链延长，提升产品附加值，为全县人工种植的黄精深加工打下基础，助推农业产业现代化建设。

贵州梵净山鼎牛食品有限公司负责人柳仁山说：“今年，我们牛肉干年产5万多斤，9月份增加一款新产品多花黄精，产量3万多斤，与多家企业签订销售协议，销售额3000万元左右，目前有长期就业人员20余人，全年发放工资40万元左右。下一步，公司将推出腌制品，提供更多的就业岗位助农民增收。”